Relleno De Pizza De Maíz Y Tocino

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Relleno De Pizza De Maíz Y Tocino

Name: Relleno De Pizza De Maíz Y Tocino
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g tocino picado; 2 unidades) Maíz en la mazorca; 100 g Queso Mozzarella; 2 cucharada(s) Salsa de tomate; a goto Orégano; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

1 porciones

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingredientes
Modo de preparación

tocino picado100 g
Maíz en la mazorca2 unidades)
Queso Mozzarella100 g
Salsa de tomate2 cucharada(s)
Orégano a goto
Aceite de oliva a goto

Cortar el tocino en trozos pequeños y llevar la sartén a temperatura baja para freír. No es necesario utilizar aceite o aceite de oliva, ya que el propio tocino soltará grasa.
Dejar sofreír hasta que quede crocante y reservar. Cuando se enfríe, use el cuchillo para cortar aún más, haciéndolo casi como carne molida.
Rallar el queso por el lado grueso del rallador y reservar.
Prepara tu salsa de tomate casera (yo hago la mía salteando ajo y cebolla, añado una lata de tomate pelado y dejándolo cocinar unos 15 minutos a fuego lento, para reducir la acidez) o prepara una salsa preparada.
Hierva agua en una olla honda con un poco de sal y cocine las mazorcas de maíz por unos 10 minutos o hasta que estén blandas. Escurrir y, con un cuchillo, separar el maíz de la mazorca. Si lo prefieres, puedes usar maíz enlatado para mayor practicidad.
Abre la masa de pizza (la receta está en mi perfil) y, con un cucharón, unta una capa de salsa de tomate.
Cubra uniformemente con tocino, maíz y queso.
Espolvorear con orégano y llevar al horno. Hornee hasta que la corteza se dore y el queso se derrita. El tiempo depende del horno y del tamaño de la pizza - para una pizza mediana en horno de leña necesité de 5 a 7 minutos.