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relleno trenzado
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
25 porciones
Leonardo Parreira
@parreira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina1 kg
- Agua tibia2 tazas)
- levadura seca orgánica2 cuchara para postres
- Azúcar3 cucharilla
- Sal1 cuchara para postres
- Huevo1 unidades)
- Aceite7 cucharada(s)
- Añadir agua, aceite, azúcar y levadura en un recipiente y dejar reposar durante 15 minutos, tiempo suficiente para que comience la fermentación.
- Después de la fermentación agregar el huevo, la sal y poco a poco la harina, mezclar hasta obtener una masa homogénea y despegar de la mano, hecho que la masa debe reposar por 30 min.
- Después de reposar la masa ha doblado su volumen y está lista para ser manipulada, en pequeñas porciones estirar la masa y empezar a trenzar y rellenar a su gusto, después de trabada la masa dar una pincelada de aceite dejar reposar hasta completar la fermentación y aumentar en volumen después de pintarlo con yemas de huevo y hornearlo hasta que esté dorado.
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