Rigatoni con salsa de tomates secos y gorgonzola y filete ancho

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Rigatoni con salsa de tomates secos y gorgonzola y filete ancho

Name: Rigatoni con salsa de tomates secos y gorgonzola y filete ancho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g Rigatoni; 400 g Bistec ancho (o bistec de tu preferencia); 3 cucharada(s) Tomate secado al sol; 250 ml nata fresca; 80 g Gorgonzola; a goto Agua de cocción de la pasta; a goto Sal; a goto Pimienta negra; a goto Aceite de oliva; 0.5 unidades) Cebolla

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingredientes
Modo de preparación

Rigatoni250 g
Bistec ancho (o bistec de tu preferencia)400 g
Tomate secado al sol3 cucharada(s)
nata fresca250 ml
Gorgonzola80 g
Agua de cocción de la pasta a goto
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Aceite de oliva a goto
Cebolla0.5 unidades)

Llevar el agua de la pasta a ebullición. Pon suficiente sal. Cuando hierva, añade la pasta y presta atención al tiempo de envasado.
En una sartén profunda, asa los filetes al punto deseado y retíralos de la sartén.
En la misma sartén añadimos más aceite y salteamos la cebolla. Luego añadir el tomate seco troceado y saltear.
Añadir la nata fresca y dejar espesar. Agrega el gorgonzola y espera a que se derrita.
Pasar la pasta cocida a la sartén con la salsa y añadir un cucharón del agua de cocción de la pasta. mezclarlo todo
Servir con los filetes encima