risoni con gambas

Foto de la risoni con gambas – receta de risoni con gambas en DeliRec

risoni con gambas

Name: risoni con gambas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 tazas) Gambas limpias; 1 cucharada(s) Ajo machacado; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 tazas) Risoni; 3 cucharada(s) Queso cottage; 1 cucharada(s) Cilantro picado (opcional); 1 a goto Sal y pimienta; 1 unidades) Ralladura de 1 limón; 1 a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

3 porciones

Rosangela Pedroso

@ropedroso

Ingredientes
Modo de preparación

Gambas limpias2 tazas)
Ajo machacado1 cucharada(s)
Mantequilla1 cucharada(s)
Risoni1 tazas)
Queso cottage3 cucharada(s)
Cilantro picado (opcional)1 cucharada(s)
Sal y pimienta1 a goto
Ralladura de 1 limón1 unidades)
Aceite de oliva1 a goto

Sazone las gambas con sal y pimienta. En una sartén, colocar la mantequilla y dorar el ajo. Añadir las gambas y saltear durante un máximo de 5 minutos. Reserva la pieza.
Coloque los risoni en la misma sartén y cubra con agua. Agregue más agua poco a poco según sea necesario para que la pasta esté al dente. Cuando consigas el punto, sube el fuego para reducir el líquido (si aún queda), echa la cuajada y mezcla. Comience con los camarones, el cilantro y la ralladura de limón. Ajusta rápidamente la sal y apaga el fuego.
Agregue aceite de oliva al gusto, revuelva y sirva de inmediato.