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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Caldo de verduras1 l
- Arroz Arborio1 tazas)
- Cebolla en brunoise1/2 unidades)
- Ajo picado1 unidades)
- Aceite de oliva a goto
- Vino blanco200 ml
- Nuez moscada a goto
- Sal a goto
- Pimienta blanca a goto
- Parmesano rallado1 tazas)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Sofreír la cebolla y el ajo en aceite.
- Agregue el arroz y saltee juntos.
- Agregue el vino y cocine hasta que se evapore el alcohol, comience a agregar el caldo caliente, cucharón por cucharón.
- Un punto antes de terminar, añadimos la nuez moscada, la pimienta, la mantequilla y el queso, volvemos a mezclar, esperamos a que esté hecho y servimos aún caliente.
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