Risotto caprese - Italia 🇮🇹

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Risotto caprese - Italia 🇮🇹

Name: Risotto caprese - Italia 🇮🇹
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tazas) Arroz Arborio; 1 l Caldo vegetal líquido; 1/2 tazas) tomate cherry; 1 cucharada(s) Albahaca; 100 g Mozzarella de búfala; 1/2 tazas) Vino blanco; a goto Sal y Pimienta Negra; 3 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) Cebolla; 1 cucharada(s) Aceite de oliva

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🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz Arborio2 tazas)
Caldo vegetal líquido1 l
tomate cherry1/2 tazas)
Albahaca1 cucharada(s)
Mozzarella de búfala100 g
Vino blanco1/2 tazas)
Sal y Pimienta Negra a goto
Mantequilla3 cucharada(s)
Cebolla1 unidades)
Aceite de oliva1 cucharada(s)

Empieza por sofreír la cebolla en aceite, y empieza por el arroz.
Luego añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore.
Ahora agregue el caldo de verduras caliente poco a poco agregue un cucharon espere a que reduzca y agregue otro y otro cocinando el arroz hasta que se termine el caldo hasta que el arroz quede Aldente
Cuando el arroz esté aldente agregar la mantequilla, los tomates cherry, la mantequilla y el queso.
Y está listo para servir.