Compartir
Risotto de gambas y puerros
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
1 hora(s)
4 porciones
deboradubeux
@deboradubeux- Ingredientes
- Modo de preparación
- Camarones500 g
- Cebolla Picada1 unidades)
- Mantequilla3 cucharada(s)
- Caldo de verduras1 l
- Diente de ajo picado1 unidades)
- Puerro picado1 unidades)
- Arroz Arborio2 tazas)
- Vino blanco seco1 tazas)
- Sal y pimienta a goto
- Hago el caldo de verduras con tabletas preparadas. Pero se puede hacer con las propias verduras, es más saludable.
- Disolver los dos caldos de verduras en el litro de agua y reservar; freír los camarones en aceite y mantequilla, reservar y en la misma sartén agregar el ajo y la cebolla.
- Rehogar la cebolla, el ajo y el puerro en mantequilla. Cuando esté transparente, agregar el arroz arborio y saltear. Añadir el vino blanco y saltear un poco más. Luego vierte los camarones y el caldo reservado, coloca poco a poco, baja el fuego y remueve un par de veces, para que no se pegue al fondo de la cacerola.
- Cuando esté casi seco de nuevo, añadimos el resto del caldo y removemos un poco más hasta que rompa a hervir.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Este postre helado es súper económico y tiene un sabor maravilloso, tienes que probarlo!!!
Por
Risotto De Poró Ajo
Por
Ensalada de lechuga
Por
Risotto de Ajo Poro