Risotto de Gongorzola con Filet Mignon

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Risotto de Gongorzola con Filet Mignon

Name: Risotto de Gongorzola con Filet Mignon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazas) Arroz Arborio; 1 l Agua; 500 ml Caldo de verduras; 1 unidades) Cebolla; 1 cucharada(s) Mantequilla; 400 g queso gonggorzola; 500 g Filet Mignon

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Mayara Pina

@nossoape.308

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz Arborio2 tazas)
Agua1 l
Caldo de verduras500 ml
Cebolla1 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
queso gonggorzola400 g
Filet Mignon500 g

En una sartén, calentar el agua y mezclar el caldo de verduras. Manténgase caliente. En otra sartén, sofreír la cebolla en la margarina, y agregar el arroz arborio. Poco a poco agregue el caldo, revolviendo constantemente. Cuando el arroz esté casi al dente, agrega el queso gorgonzola y mezcla hasta que el queso se derrita. Agregue y mezcle los cebos filet mignon cocidos. Retirar del fuego y servir. Para decorar pimienta y perejil.