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Risotto de Gongorzola con Filet Mignon
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Mayara Pina
@nossoape.308- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz Arborio2 tazas)
- Agua1 l
- Caldo de verduras500 ml
- Cebolla1 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- queso gonggorzola400 g
- Filet Mignon500 g
- En una sartén, calentar el agua y mezclar el caldo de verduras. Manténgase caliente. En otra sartén, sofreír la cebolla en la margarina, y agregar el arroz arborio. Poco a poco agregue el caldo, revolviendo constantemente. Cuando el arroz esté casi al dente, agrega el queso gorgonzola y mezcla hasta que el queso se derrita. Agregue y mezcle los cebos filet mignon cocidos. Retirar del fuego y servir. Para decorar pimienta y perejil.
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