risotto

Foto de la risotto – receta de risotto en DeliRec

risotto

Name: risotto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tazas) Arroz para risotto; 1 l agua hirviendo; 2 unidades) Ajo machacado; 1/2 tazas) Vino blanco; 1 unidades) Champiñón picado; 1 cucharada(s) Queso cottage; 2 cuchara para postres Mantequilla; 1 unidades) queso rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

2 porciones

Gllenda silva

@llenda_miih

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz para risotto1 tazas)
agua hirviendo1 l
Ajo machacado2 unidades)
Vino blanco1/2 tazas)
Champiñón picado1 unidades)
Queso cottage1 cucharada(s)
Mantequilla2 cuchara para postres
queso rallado1 unidades)

Dorar el ajo en una cucharada de mantequilla, agregar el arroz y dejar cocinar un rato. Agrega el vino blanco y deja que se evapore. Añadir poco a poco el agua hervida con el caldo.
revolviendo constantemente para que no se pegue. Cuando el arroz esté listo, pero no completamente seco, apaga el fuego, agrega la mantequilla, la cuajada y los champiñones. Mezclar ligeramente. Espolvorear con queso rallado y servir caliente.