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Rollo de patata y carne molida
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
5 porciones
Josie Souza
@josielareamor- Ingredientes
- Modo de preparación
- Puré de patata cocido y exprimido500 g
- Gemas3 unidades)
- Harina de Trigo4 cucharada(s)
- Queso parmesano rallado1 tazas)
- Leche entera2 cucharada(s)
- clara de huevo3 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Carne molida500 g
- Especias a goto
- Mezclar las patatas y las yemas de huevo, añadir poco a poco la harina de trigo, alternando con la leche.
- Añadir las claras de huevo, la sal y el queso rallado mezclar bien.
- Colocar en una asa triangular engrasada y llevar al horno a 180 grados por 30 minutos aproximadamente.
- Retirar del horno y desmoldar sobre un paño limpio y húmedo.
- Coloca el relleno (si lo prefieres) sobre la masa, enrolla con un paño y cubre con la salsa.
- Termina con queso rallado yo usé mozzarella pero puede ser de tu preferencia y luego sirve.
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