rollo de salchicha

Foto de la rollo de salchicha – receta de rollo de salchicha en DeliRec

rollo de salchicha

Name: rollo de salchicha
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo; 1/4 tazas) Aceite; 3 cucharada(s) Azúcar; 1/2 cucharilla Sal; 5 g Levadura Orgánica Seca; 4 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

30 porciones

Emmylle Leão

@emmylle.leao

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo1 unidades)
Aceite1/4 tazas)
Azúcar3 cucharada(s)
Sal1/2 cucharilla
Levadura Orgánica Seca5 g
Harina de trigo4 tazas)
Agua1 tazas)

Reúne todo en una palangana, excepto el agua que deberás ir añadiendo poco a poco hasta conseguir el punto de amasar.
La secuencia es amasar mucho, luego ponerlo a crecer bien tapado, en un lugar tapado hasta que duplique su tamaño. Alrededor de una hora.
Después del crecimiento, la masa vuelve a la mesada, se enharina con un rodillo, se corta y se empieza a dar forma a los rollos.
Nota: Seco las salchichas y las corto en tres cubos. La masa hago tiras y voy modelando, termino con la yema de huevo batida y un poco de azafrán para pincelar. Engrasa el molde y hornea a 180 grados hasta que esté dorado.