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rollo de salchicha
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
30 porciones
Emmylle Leão
@emmylle.leao- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevo1 unidades)
- Aceite1/4 tazas)
- Azúcar3 cucharada(s)
- Sal1/2 cucharilla
- Levadura Orgánica Seca5 g
- Harina de trigo4 tazas)
- Agua1 tazas)
- Reúne todo en una palangana, excepto el agua que deberás ir añadiendo poco a poco hasta conseguir el punto de amasar.
- La secuencia es amasar mucho, luego ponerlo a crecer bien tapado, en un lugar tapado hasta que duplique su tamaño. Alrededor de una hora.
- Después del crecimiento, la masa vuelve a la mesada, se enharina con un rodillo, se corta y se empieza a dar forma a los rollos.
- Nota: Seco las salchichas y las corto en tres cubos. La masa hago tiras y voy modelando, termino con la yema de huevo batida y un poco de azafrán para pincelar. Engrasa el molde y hornea a 180 grados hasta que esté dorado.
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