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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo500 g
- levadura orgánica1 unidades)
- Leche1 tazas)
- Azúcar3 cucharada(s)
- Sal1/2 cucharada(s)
- Huevo1 unidades)
- salchicha1/2 kg
- Aceite1/4 tazas)
- En un bol añadimos el huevo, el aceite, el azúcar, la sal, la levadura y la leche.
- Ahora, añade la harina de trigo poco a poco y mezcla bien.
- Cuando la masa esté un poco más consistente, pásala al horno y comienza a amasar hasta tener una masa liviana y suave que no se pegue a las manos.
- Si sientes que la masa se te pega a las manos, añade más harina, y si está demasiado dura y no demasiado blanda, añade un poco de leche y sigue amasando.
- Llevar la masa a leudar durante 1:30h con un paño de cocina con tapa y un lugar tibio, puede ser al sol o dentro del horno apagado.
- Mientras tanto, cortamos las salchichas por la mitad, y llevamos a ebullición, en cuanto el agua empiece a hervir, apagamos el fuego y retiramos del agua y reservamos.
- Después de que la masa haya subido, abra la masa con un rodillo, corte tiras de masa y forme los rollos uno por uno. Llevar a reposar por otra 1h, pincelar con yema de huevo y espolvorear orégano, llevar a hornear, a fuego 180° por Aprox 30 minutos.
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