rollo de salchicha

Foto de la rollo de salchicha – receta de rollo de salchicha en DeliRec

rollo de salchicha

Name: rollo de salchicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 1 unidades) levadura orgánica; 1 tazas) Leche; 3 cucharada(s) Azúcar; 1/2 cucharada(s) Sal; 1 unidades) Huevo; 1/2 kg salchicha; 1/4 tazas) Aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

20 porciones

Monyque

@lardanyque

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo500 g
levadura orgánica1 unidades)
Leche1 tazas)
Azúcar3 cucharada(s)
Sal1/2 cucharada(s)
Huevo1 unidades)
salchicha1/2 kg
Aceite1/4 tazas)

En un bol añadimos el huevo, el aceite, el azúcar, la sal, la levadura y la leche.
Ahora, añade la harina de trigo poco a poco y mezcla bien.
Cuando la masa esté un poco más consistente, pásala al horno y comienza a amasar hasta tener una masa liviana y suave que no se pegue a las manos.
Si sientes que la masa se te pega a las manos, añade más harina, y si está demasiado dura y no demasiado blanda, añade un poco de leche y sigue amasando.
Llevar la masa a leudar durante 1:30h con un paño de cocina con tapa y un lugar tibio, puede ser al sol o dentro del horno apagado.
Mientras tanto, cortamos las salchichas por la mitad, y llevamos a ebullición, en cuanto el agua empiece a hervir, apagamos el fuego y retiramos del agua y reservamos.
Después de que la masa haya subido, abra la masa con un rodillo, corte tiras de masa y forme los rollos uno por uno. Llevar a reposar por otra 1h, pincelar con yema de huevo y espolvorear orégano, llevar a hornear, a fuego 180° por Aprox 30 minutos.