Soldado de frijol de cuerda

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Soldado de frijol de cuerda

Name: Soldado de frijol de cuerda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Habichuelas; 300 g Tocino en cubos pequeños; 300 g Carne seca; 1 unidades) Cebolla Picada; 3 unidades) Dientes de ajo; 1 unidades) Salchicha ahumada; 1 kg Farofa sazonada o harina fina de mandioca; a goto Cilantro y sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

5 porciones

Tempero Da

@temper_dabeth

Ingredientes
Modo de preparación

Habichuelas1 kg
Tocino en cubos pequeños300 g
Carne seca300 g
Cebolla Picada1 unidades)
Dientes de ajo3 unidades)
Salchicha ahumada1 unidades)
Farofa sazonada o harina fina de mandioca1 kg
Cilantro y sal a goto

En la olla de presión, cuece los frijoles sin condimentar, después de cocidos, escurre los frijoles y reserva.
En una sartén colocar los dientes de ajo picados, una cebolla mediana picada, el manojo de cilantro picado y reservar.
Cortar la panceta y el pepperoni en cubitos y reservar, la cecina también cortada en cubitos ponerla a escaldar para quitarle la sal, escurrir y reservar también.
Ponga un poco de aceite y aceite de oliva y saltee el tocino, la cecina y el pepperoni hasta que el tocino esté dorado.
Agregue los frijoles, revuelva y luego la farofa revuelva bien, apague el fuego y sirva.