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Tagliatelle con pepperoni y brócoli
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
5 porciones
Patrícia Ávila
@patry_avila- Ingredientes
- Modo de preparación
- Macarrones Talharim500 g
- Salchicha seca de pepperoni300 g
- Brócoli250 g
- Aceite de oliva virgen extra a goto
- Ajo2 unidades)
- Sal a goto
- En una cacerola, poner a hervir 2 litros de agua.
- Después de que el agua hierva, agregue los fideos y cocine hasta que estén suaves (unos 10 minutos). Escurrir y reservar.
- Lave el brócoli y córtelo en pequeños floretes. Reservar.
- Cortar el pepperoni en cubos pequeños y reservar.
- Cortar los dientes de ajo muy pequeños.
- En una sartén grande, caliente el aceite y dore ligeramente el ajo.
- Agregue el pepperoni y deje que se dore.
- Luego agrega el brócoli y saltea un poco, dejándolo aún crujiente.
- Agregue los fideos reservados. Mezclar bien. Si es necesario, ajuste la sal.
- Colocar en un refractario y rociar con aceite de oliva virgen extra antes de servir.
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