Tagliatelle con salsa de champiñones

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Tagliatelle con salsa de champiñones

Name: Tagliatelle con salsa de champiñones
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Tagliatelle; 2 unidades) crema; 250 g Shimeji; 250 g Shitake; 1 cucharada(s) Queso cottage; 2 a goto Ajo; a goto Cebolla; a goto Cebollino; 1 cucharada(s) Shoyu; a goto Sal y pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Ana Clara

@anapossi

Ingredientes
Modo de preparación

Tagliatelle500 g
crema2 unidades)
Shimeji250 g
Shitake250 g
Queso cottage1 cucharada(s)
Ajo2 a goto
Cebolla a goto
Cebollino a goto
Shoyu1 cucharada(s)
Sal y pimienta a goto

¡Cocine los macarrones de la misma manera que el método que viene en el paquete de macarrones!
Cortar los champiñones shiitake en medias lunas pequeñas, y separar los champiñones shimeji, calentar una sartén y poner un hilo de aceite de oliva y poner los champiñones a sofreír, sazonar con sal y pimienta!
Después de que los champiñones estén bien fríos, agregas un poco de shoyu, para darle color a los champiñones y sigues salteando, pasados unos 2 min pones a sofreír los demás ingredientes (ajo y cebolla)
Después de todo salteado, poner las 2 unidades de nata y 1 cucharada de cuajada! Deja hervir hasta que espese un poco
Mezcle los fideos con la salsa sacándolos directamente de la olla, sin lavarlos, ¡así el almidón ayuda a espesar aún más la salsa! Rectifica de sal y pimienta y termina con el cebollino.
Para que tu plato sea aún más completo, ¡agrega una proteína, un bistec o incluso un medallón!