tallarines a la carbonara

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tallarines a la carbonara

Name: tallarines a la carbonara
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 ml Crema de anacardos; 1 cuchara de café Cúrcuma; 1/4 tazas) Vino blanco; 50 g Tofu Ahumado; 200 g pasta de tagliatelle; 1/4 tazas) Parmesano vegetal

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

1 porciones

Aline Moz

@alinemoz

Ingredientes
Modo de preparación

Crema de anacardos200 ml
Cúrcuma1 cuchara de café
Vino blanco1/4 tazas)
Tofu Ahumado50 g
pasta de tagliatelle200 g
Parmesano vegetal1/4 tazas)

Cuece la pasta en agua hirviendo con sal.
Batir la crema de castañas con la cúrcuma en el procesador o usando un fouet.
En una sartén, freír el tofu en cubos, agregar el vino blanco, sal y pimienta.
Añadir la pasta a la salsa de castañas, mezclar el tofu ahumado y el parmesano vegetal.
Espolvorear queso parmesano al gusto.