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Tarta de plátano con brigadeiro blanco
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
10 porciones
ednellia
@lar_da_ednellia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos4 unidades)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Canela1 cucharada(s)
- El azúcar de coco puede ser de tu preferencia4 cucharada(s)
- Mantequilla4 cucharada(s)
- Avena blanca8 cucharada(s)
- Plátanos4 unidades)
- Bate los huevos, el azúcar y la mantequilla en la licuadora, luego agrega el salvado de avena, la canela y vuelve a batir hasta obtener una mezcla homogénea. Con un tenedor, triture los 4 plátanos y mezcle junto con lo que golpeó en la licuadora. Por último añadir la levadura y mezclar ligeramente. Colocar en un vaso refractario y calentar en el microondas a máxima potencia de 7 a 8 minutos.
- Para el brigadeiro blanco necesitarás: 2 latas de crema de leche sin lactosa. 2 gemas 1 cucharada de mantequilla (yo usé ghee) 2 cucharadas de xilitou u otro edulcorante de tu elección. 6 cucharadas de leche desnatada en polvo. En una sartén, mezcla todos los ingredientes y remueve a fuego lento hasta que veas que está cayendo por el fondo de la sartén. Divida el bizcocho en capas y rellene generosamente capa por capa, terminando con un poco de canela por encima.
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