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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Huevos2 unidades)
- Margarina7 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- Filete de pechuga de pollo500 g
- maíz y guisantes1 latas
- Queso cottage1 latas
- Crema agria1 latas
- Yema de huevo1 unidades)
- Orégano a goto
- Empezar con el pollo, cocinar en la olla express por 25 minutos ya sazonado al gusto
- Luego ve pasando la masa, en un refractario agrega todos los ingredientes para la masa.
- La mitad de la harina de trigo, la sal, el azúcar, la margarina y los huevos y mezclar con una cuchara
- Agrega la harina hasta que ceda y pasas a la bancada, amasas por unos 5 minutos. La masa se desprenderá de los dedos y quedará suave y homogénea.
- Deja reposar la pasta hasta que sueltes la presión del pollo y se escurra toda el agua, reserva solo una taza del caldo.
- Triture el pollo agitando la olla a presión con tapa sin el caldo ni el aire.
- Luego agrega la taza de caldo con la crema, los choclos y los chícharos y lo que quieras agregarle al pollo.
- Monte la masa en su forma o plato preferido (se despegará del plato)
- Coloque el pollo y el queso encima.
- Recuerda dejar suficiente masa para cubrir la tarta.
- Pintar una yema de huevo por encima con orégano y hornear durante 40 minutos a 180•
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