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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1 kg
- Harina de trigo1 kg
- manera500 g
- maíz1 latas
- Aceituna1 unidades)
- Crema agria1 latas
- Queso cottage1 latas
- Ajo, Pimienta Negra a goto
- Olor verde a goto
- Limón1 unidades)
- Salsa de tomate1 tazas)
- Cebolla y pimiento1/2 unidades)
- Yema de huevo2 unidades)
- Limpiar bien la pechuga de pollo y lavar. En un bol sazona con ajo, sal, limón y pimienta.
- Cocine a presión la pechuga durante unos 15 minutos. Después de cocinar, triturar.
- En una sartén sofreír la pechuga deshebrada con la cebolla y el pimiento. Luego agregue el maíz, las aceitunas y la salsa de tomate.
- Deja secar bien la salsa y añade la nata. ¡Reservar!
- En un tazón grande, coloque la harina de trigo y la mantequilla y una pizca de sal, mezcle bien hasta que quede una masa suave y despegada.
- Forre el refractario con la mitad de la masa, ponga el relleno y encima ponga el requesón y cierre con el resto de la masa.
- Pintar la parte superior con la yema de huevo y hornear en el horno durante unos 40 minutos.
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