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Tarta de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Clara Moura
@claramourasilva- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo sin levadura500 g
- Huevo1 unidades)
- Mantequilla250 g
- Pollo hervido desmenuzado1 kg
- Crema agria200 g
- Ajo3 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Cilantro a goto
- Sal a goto
- Mostaza1 cucharada(s)
- Extracto de tomate3 cucharada(s)
- maíz y guisantes1 latas
- Condimento Bahia a goto
- Pimiento Pepperoni a goto
- Pimentón ahumado a goto
- En un bowl mezclar la harina y el huevo, luego agregar la mantequilla y mezclar. Hasta que la masa quede homogénea y se despegue de la mano. Reservar.
- En una sartén a fuego lento, saltee la cebolla, el ajo con 1 cucharadita de aceite. Luego agregar el pollo desmenuzado y el tomate picado.
- Tan pronto como el tomate se marchite, agregue los condimentos secos y déjelo por 3 minutos.
- Luego, poner el extracto, la crema de leche, la mostaza y la lata de choclo y guisantes escurridos. Deja que hierva durante 2 minutos y estará listo.
- Poner la masa en el refractario y verter el relleno, con lo que sobró hacer la tapa de la tarta, yo lo hice con un cortador de corazón, pero cualquier cosa se puede poner trocitos o incluso abrir la masa en un tamaño grande y ponerla en el refractario de el Tour.
- Si prefieres untar la masa con 1 yema de huevo, lleva al horno precalentado a 210°C, por 35 minutos o hasta que esté dorada por encima.
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