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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Relleno: 500 gramos de pechuga de pollo sin piel. 1/2 litro de caldo de pollo. 3 cucharadas de aceite. 3 dientes de ajo machacados. 1 cebolla picada. 1 taza (té) de guisantes. Sal y pimienta negra al gusto. MASA: 250 ml de leche. 3/4 taza (té) de aceite. 2 huevos. 1 y 1/2 taza (té) de harina de trigo. sal al gusto. 1 cucharada de polvo de hornear. queso agradecido al gusto1 a goto
- Cocine la pechuga de pollo en el caldo hasta que esté tierna. Separe 1 taza (té) de caldo de la cocción y reserve. Saltee los demás ingredientes y agregue los guisantes al final. Desmenuce el pollo, mézclelo con el caldo y déjelo cocinar hasta que se seque. Carpeta: Bate la leche, el aceite y los huevos en una licuadora a baja velocidad. Añadir poco a poco la harina, la sal y la levadura. Vierta la mitad de la masa en una forma engrasada y agregue el relleno sobre ella. Cubrir con el resto de la masa y el queso rallado. Hornear en horno precalentado (180°C) hasta que estén dorados.
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