Tortita boloñesa de zanahoria baja en carbohidratos

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Tortita boloñesa de zanahoria baja en carbohidratos

Name: Tortita boloñesa de zanahoria baja en carbohidratos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevo; 1 tazas) Bebida vegetal; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1/3 tazas) zanahoria rallada; 1 tazas) Harina de avena; a goto Sal; 500 g Carne molida; 1 unidades) Salsa de tomate

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

8 porciones

Crislaine Freitas

@personalcris

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo2 unidades)
Bebida vegetal1 tazas)
Mantequilla1 cucharada(s)
zanahoria rallada1/3 tazas)
Harina de avena1 tazas)
Sal a goto
Carne molida500 g
Salsa de tomate1 unidades)

Primero haga la carne para el relleno como de costumbre y déjela a un lado. Pelar la zanahoria y agradecer bien. Combine los huevos, la mantequilla, las zanahorias, la leche y la harina en una licuadora. TIP: Para un sabor más llamativo, reemplaza la leche por caldo de pollo casero, queda maravilloso. Batir hasta que las zanahorias estén finamente picadas y se conviertan en una masa muy homogénea. Agregue sal y otros condimentos si lo desea. Vuelve a batir para que coja bien el sabor. Engrasa una sartén si es necesario, llévala a fuego bajo para que se precaliente unos segundos. Vierta la masa para panqueques en el centro de la sartén, extiéndala por todo el fondo y vuelva a calentar a fuego lento. Dorar por ambos lados, repetir este mismo proceso hasta agotar toda la mezcla para panqueques. TIP: Cada vez que retires la masa para panqueques de la sartén, toma la sartén y sacúdela de lado a lado, esto ayuda a que la sartén se enfríe un poco, haciendo que la masa no se pegue.
Rellenar con la carne molida, verter el resto de la salsa por encima y si se quiere poner queso y llevar al horno para guarniciones.... (Este no lo puse, porque lo hice para congelar).