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Tortita boloñesa de zanahoria baja en carbohidratos
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
8 porciones
Crislaine Freitas
@personalcris- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevo2 unidades)
- Bebida vegetal1 tazas)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- zanahoria rallada1/3 tazas)
- Harina de avena1 tazas)
- Sal a goto
- Carne molida500 g
- Salsa de tomate1 unidades)
- Primero haga la carne para el relleno como de costumbre y déjela a un lado. Pelar la zanahoria y agradecer bien. Combine los huevos, la mantequilla, las zanahorias, la leche y la harina en una licuadora. TIP: Para un sabor más llamativo, reemplaza la leche por caldo de pollo casero, queda maravilloso. Batir hasta que las zanahorias estén finamente picadas y se conviertan en una masa muy homogénea. Agregue sal y otros condimentos si lo desea. Vuelve a batir para que coja bien el sabor. Engrasa una sartén si es necesario, llévala a fuego bajo para que se precaliente unos segundos. Vierta la masa para panqueques en el centro de la sartén, extiéndala por todo el fondo y vuelva a calentar a fuego lento. Dorar por ambos lados, repetir este mismo proceso hasta agotar toda la mezcla para panqueques. TIP: Cada vez que retires la masa para panqueques de la sartén, toma la sartén y sacúdela de lado a lado, esto ayuda a que la sartén se enfríe un poco, haciendo que la masa no se pegue.
- Rellenar con la carne molida, verter el resto de la salsa por encima y si se quiere poner queso y llevar al horno para guarniciones.... (Este no lo puse, porque lo hice para congelar).
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