Tortita cremosa de atún

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Tortita cremosa de atún

Name: Tortita cremosa de atún
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazas) Masa: Leche; 2 tazas) Harina de Trigo; 1 cucharilla Polvo de hornear; 1 cucharilla Sal; 2 unidades) Huevos; 3 latas Relleno: Atún Desmenuzado; 2 tazas) Queso Crema; 1/4 tazas) Perejil picado; 1 tazas) Salsa De Tomate; 0 a goto Orégano

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

6 porciones

Cíntia Guimarães

@cintiaguimaraes

Ingredientes
Modo de preparación

Masa: Leche2 tazas)
Harina de Trigo2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharilla
Sal1 cucharilla
Huevos2 unidades)
Relleno: Atún Desmenuzado3 latas
Queso Crema2 tazas)
Perejil picado1/4 tazas)
Salsa De Tomate1 tazas)
Orégano0 a goto

Masa: Licúa todos los ingredientes de la masa en una licuadora. Caliente una sartén pequeña con mantequilla y vierta aproximadamente 2/3 de taza (café) de masa. Gire la sartén rápidamente para formar panqueques delgados. Dar la vuelta al disco de masa y dejar dorar por el otro lado. Transferir a un plato. Repite el proceso hasta terminar con toda la masa. Reservar.
Relleno: Escurrir el atún y mezclar con la cuajada hasta obtener una pasta homogénea. Agregue el perejil y mezcle nuevamente. Luego coloque una porción de relleno en el medio de cada panqueque. Dobla ambos lados por la mitad. Dobla los dos lados opuestos hacia el centro también, de modo que se superpongan, formando un paquete y cerrando el relleno. Coloca las tortitas en un molde refractario engrasado. Cepille la salsa de tomate caliente sobre ellos y espolvoree orégano encima. Hornear en horno precalentado (150°C) durante 10 min. Servir inmediatamente