Tortitas de avena con zanahorias

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Tortitas de avena con zanahorias

Name: Tortitas de avena con zanahorias
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 1 tazas) Harina de avena o copos de avena; 1 cucharada(s) Maíz Amigo; 1 tazas) Leche; 1/3 tazas) Agua; 1/2 tazas) Zanahorias crudas picadas; 1 unidades) Diente de ajo; 1 cuchara de café Sal; 2 tazas) Pechuga de pollo desmenuzada; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 1 a goto Sal y Pimienta Negra; 2 cucharada(s) Queso cottage; 1 tazas) Salsa de tomate; 1 a goto Queso parmesano rallado; 1 cucharada(s) Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Gicelly Martins

@gicelly_moura

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Harina de avena o copos de avena1 tazas)
Maíz Amigo1 cucharada(s)
Leche1 tazas)
Agua1/3 tazas)
Zanahorias crudas picadas1/2 tazas)
Diente de ajo1 unidades)
Sal1 cuchara de café
Pechuga de pollo desmenuzada2 tazas)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Sal y Pimienta Negra1 a goto
Queso cottage2 cucharada(s)
Salsa de tomate1 tazas)
Queso parmesano rallado1 a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)

Bate bien, todos los ingredientes, en la licuadora, y haz los discos de panqueques en una sartén antiadherente.
Rehogar bien en aceite la cebolla picada. Agregue el pollo y el queso. Remueve bien, ajusta de sal y pimienta. Rellena las tortitas, acomoda en un refractario y cubre con la salsa de tomate. Espolvorear con queso parmesano rallado y hornear en el horno durante 8 minutos. Retirar del horno y servir. Puedes usar otros rellenos para esta masa de panqueques: queso y jamón, sobras de carne, ricotta con espinacas...