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tortitas de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
12 porciones
Gleisa Souza
@lar_1093- Ingredientes
- Modo de preparación
- pollo desmenuzado1 kg
- chile1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo5 unidades)
- Olor verde1 tazas)
- Huevos2 unidades)
- Leche entera200 ml
- Harina de trigo2 tazas)
- aceite1/2 tazas)
- levadura en polvo1 cucharada(s)
- Sal1 cuchara para postres
- pimentón dulce1 cuchara de café
- limón exprimido1 unidades)
- Salsa de tomate preparada2 unidades)
- Queso mozzarella300 g
- Cocinar la pechuga de pollo y desmenuzar. Rehogar con ajo, cebolla, añadir el olor verde, pimienta, sal, pimentón dulce y limón exprimido.
- Batir los huevos, el aceite, la leche y la harina de trigo en una licuadora, mezclar bien. Agregar el polvo de hornear
- Calentar una sartén preferiblemente antiadherente. Use una capa como medida para cada panqueque. Coloque una porción en la bandeja para hornear y deje que se hornee, pero tenga cuidado porque se hornea rápidamente. Voltee el lado y deje que se hornee.
- Luego rellena las tortitas y enróllalas. Colócalas en una fuente que puedas meter al horno.
- La salsa se extiende sobre los panqueques. Por último, espolvorea queso parmesano rallado y hornea por 5 minutos aproximadamente, si le pones queso mozzarella por unos 10 minutos, ¡está bien!
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