Vatapd

Foto de la Vatapd – receta de Vatapd en DeliRec

Vatapd

Name: Vatapd
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 tazas) Harina; 6 unidades) panes duros; 200 ml Leche de coco; 1 tazas) Agua; 50 g anacardos molidos; 50 g maní molido sin cáscara; 250 g Camarón Seco Sin Cabeza; 3 cucharada(s) aceite de palma; 1 unidades) Cebolla; 10 g Jengibre rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

9 porciones

luiz Fernando

@fernandochef

Ingredientes
Modo de preparación

Harina1 tazas)
panes duros6 unidades)
Leche de coco200 ml
Agua1 tazas)
anacardos molidos50 g
maní molido sin cáscara50 g
Camarón Seco Sin Cabeza250 g
aceite de palma3 cucharada(s)
Cebolla1 unidades)
Jengibre rallado10 g

En un bowl Coloca el pan y rocía con leche de coco hasta que esté bien humedecido Agrega en la licuadora Agrega el agua y las papas hasta obtener una crema homogénea Saca de la licuadora y reserva un recipiente
En el mismo vaso de la batidora colocar la mitad de las legumbres de maní Camaroes y las castañas y hasta triturar y obtener una farofa espesa, reservar en un recipiente
En una sartén mediana a fuego medio agregue el aceite de palma y la cebolla y saltee por dos minutos o hasta que se ablanden agregue el resto de los camarones secos y el jengibre y saltee por un minuto
Agregue la mezcla triturada de camarones secos y panes batidos Y cocine y revuelva bien por cinco minutos o hasta que espese Agregue con sazón sal de agosto y deje por un minuto más
Retirar del fuego y servir.