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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina1 tazas)
- panes duros6 unidades)
- Leche de coco200 ml
- Agua1 tazas)
- anacardos molidos50 g
- maní molido sin cáscara50 g
- Camarón Seco Sin Cabeza250 g
- aceite de palma3 cucharada(s)
- Cebolla1 unidades)
- Jengibre rallado10 g
- En un bowl Coloca el pan y rocía con leche de coco hasta que esté bien humedecido Agrega en la licuadora Agrega el agua y las papas hasta obtener una crema homogénea Saca de la licuadora y reserva un recipiente
- En el mismo vaso de la batidora colocar la mitad de las legumbres de maní Camaroes y las castañas y hasta triturar y obtener una farofa espesa, reservar en un recipiente
- En una sartén mediana a fuego medio agregue el aceite de palma y la cebolla y saltee por dos minutos o hasta que se ablanden agregue el resto de los camarones secos y el jengibre y saltee por un minuto
- Agregue la mezcla triturada de camarones secos y panes batidos Y cocine y revuelva bien por cinco minutos o hasta que espese Agregue con sazón sal de agosto y deje por un minuto más
- Retirar del fuego y servir.
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