Verduras en salsa blanca

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Verduras en salsa blanca

Name: Verduras en salsa blanca
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) zanahoria; 200 g patata; 1 unidades) calabacín; 1 latas guisante; 50 g parmesano rallado; 1 cucharada(s) mantequilla; 1 a goto sal; 200 ml leche; 1 cuchara para postres almidón de maíz; 1 cucharada(s) cebolla picada; 1 unidades) ajo machacado; 1 cuchara para postres aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

4 porciones

Camila Laures

@cozinhandocomcamila

Ingredientes
Modo de preparación

zanahoria1 unidades)
patata200 g
calabacín1 unidades)
guisante1 latas
parmesano rallado50 g
mantequilla1 cucharada(s)
sal1 a goto
leche200 ml
almidón de maíz1 cuchara para postres
cebolla picada1 cucharada(s)
ajo machacado1 unidades)
aceite de oliva1 cuchara para postres

Pelar la zanahoria y la patata, cortar en cubos pequeños y cocer en agua con sal y reservar.
lavar los calabacines y cortarlos en cubos pequeños y saltearlos con ajo y aceite de oliva y una pizca de sal y reservar
salsa blanca En una sartén sofreír la cebolla en la mantequilla y agregar la leche disuelta con la maicena y mezclar a fuego lento, agregar la sal, mantener el fuego hasta que espese.
En un pirex o refractario distribuir las verduras y la chícharo poner salsa blanca encima y terminar con queso parmesano y llevar al horno medio por 15 minutos