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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aimpim500 g
- Sal2 cucharada(s)
- queso rallado1 a goto
- Aceite1/2 l
- Lavar, pelar y cortar la yuca en trozos grandes
- Colocar la yuca en la olla a presión, la sal y el agua a la altura de dos dedos por encima de la yuca
- Cocine por 10 minutos, apague, quite la presión y deje escurrir hasta que esté muy seco y cortado en tiras.
- En una sartén honda coloca el olro a calentar bien, agrega los alfileres hasta que estén dorados.
- Dejar escurrir sobre papel toalla y poner encima queso agradecido al gusto y servir.
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