yuca frita

Foto de la yuca frita – receta de yuca frita en DeliRec

yuca frita

Name: yuca frita
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Yuca pelada y picada; 2 unidades) Pastilla de caldo de verduras; 2 cucharada(s) Mantequilla; a goto Aceite de oliva; 3 unidades) Dientes de ajo machacados; a goto Aceite para freír

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Tempero Da

@temper_dabeth

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca pelada y picada1 kg
Pastilla de caldo de verduras2 unidades)
Mantequilla2 cucharada(s)
Aceite de oliva a goto
Dientes de ajo machacados3 unidades)
Aceite para freír a goto

En la olla a presión, colocar la mandioca picada, el ajo machacado y el caldo de verduras y cubrir con agua.
Cocine durante unos 15 minutos, después de que comience a chisporrotear, retire la presión y abra la sartén. Agregue la mantequilla y la sal y cocine un poco más, después de apagar el fuego, espere hasta que se enfríe por completo.
En una sartén, calentar el aceite y dejar que se caliente bien.
Freír en pequeñas cantidades y dejar dorar, cuando esté dorado, pasarlo a un recipiente con papel toalla para secar el exceso de aceite.
Si lo prefiere, espolvoree más sal sobre la mandioquinha ya frita.