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carne seca simple
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Thaís Guimarães
@blogcasadathais- Ingredientes
- Modo de preparación
- Papa o yuca a goto
- Carne seca500 g
- Cebolla1 unidades)
- Perejil1 unidades)
- Queso mozzarella200 g
- Queso cottage1 a goto
- Haz un puré de papa regular. A la mía le agrego leche y margarina. Reservar.
- Hervir la cecina 2 veces para quitar toda la sal.
- Llevar la cecina cubierta de agua al fuego, olla express y dejar 25 min.
- Triture la carne y saltee con la cebolla y luego agregue el perejil.
- Montar en el refractario una capa con la mitad del puré, luego poner toda la carne, la otra mitad del puré.
- Encima del puré, unta un poco de cuajada (a tu gusto)
- Cubra con queso y orégano (opcional)
- Llevar al horno hasta que el queso se derrita y se dore.
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