Cazuela de pollo 😋

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Cazuela de pollo 😋

Name: Cazuela de pollo 😋
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 200 g Mantequilla fría; 2 unidades) Huevo; 1 unidades) Yema de huevo; 1 a goto Sal; 100 ml Leche; 500 g Pollo desmenuzado; 1 unidades) Tomate picado; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 unidades) cubos de caldo de pollo; 2 unidades) Diente de ajo picado; 1 cucharada(s) Cilantro; 1 unidades) maíz y guisantes; 3 cucharada(s) Aceite; 100 ml Agua (para el relleno)

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

12 porciones

Jeovane

@jeovanesantos

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo500 g
Mantequilla fría200 g
Huevo2 unidades)
Yema de huevo1 unidades)
Sal1 a goto
Leche100 ml
Pollo desmenuzado500 g
Tomate picado1 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
cubos de caldo de pollo1 unidades)
Diente de ajo picado2 unidades)
Cilantro1 cucharada(s)
maíz y guisantes1 unidades)
Aceite3 cucharada(s)
Agua (para el relleno)100 ml

Preparación (relleno) En una sartén añadimos el aceite, la cebolla y el diente de ajo y dejamos sofreír hasta que estén dorados. Luego agregue el pollo desmenuzado, el tomate, el cilantro y el cubito de clado de pollo y saltee, mezcle bien, agregue el agua. Deja que se cocine durante 10 minutos y reserva.
Método de preparación (masa) En un bowl agrega la harina de trigo y la mantequilla, hasta que la masa se convierta en migas. Agrega el resto de los ingredientes hasta tener una masa suave. Deje reposar la masa durante 20 minutos, envuelta en film transparente. Divida la masa en dos, use la mitad para forrar la sartén y la otra para cubrir después de agregar el relleno. Finalmente pintar con la yema y con el horno precalentado a 180°c dejar hornear por 45 minutos, luego servir 😋❤️