cuscús paulista

Foto de la cuscús paulista – receta de cuscús paulista en DeliRec

cuscús paulista

Name: cuscús paulista
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de Maíz; 1 l Agua; 1 latas Guisante; 1 latas maíz; 1 latas Atún; 6 unidades) Huevos de codorniz; 1 unidades) Salsa De Tomate; 1 unidades) Pimiento Rojo; 1 unidades) Pimiento Amarillo; 1 unidades) Pimiento Verde; 50 g Aceitunas; 50 g Tomate Cherry; 1 unidades) Cebolla; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Sal, pimienta negra y olor verde

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Maíz2 tazas)
Agua1 l
Guisante1 latas
maíz1 latas
Atún1 latas
Huevos de codorniz6 unidades)
Salsa De Tomate1 unidades)
Pimiento Rojo1 unidades)
Pimiento Amarillo1 unidades)
Pimiento Verde1 unidades)
Aceitunas50 g
Tomate Cherry50 g
Cebolla1 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Sal, pimienta negra y olor verde a goto

Primero cortamos los pimientos, la cebolla en cuadritos y reservamos. También puedes cortarlo en rodajas previamente para decorar el cuscús junto con los demás ingredientes.
En una sartén ponemos el aceite, la cebolla y el ajo machacados y dejamos sofreír. Agregue los pimientos y deje cocinar por otros 2 minutos y luego agregue el maíz, los guisantes, el tomate y el atún.
Luego agregue la salsa de tomate y los condimentos y la sal. Luego el agua y finalmente, agregando poco a poco la harina de maíz. Hay que remover sin parar hasta que esté completamente cocido, hay que despegarlo de la sartén.
Retire del horno y distribuya el cuscús en forma redonda con un agujero en el medio. Cuando esté completamente frío, desmoldar y servir.