cuscús paulista sencillo

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cuscús paulista sencillo

Name: cuscús paulista sencillo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 400 g Copos de maíz para cuscús; 4 unidades) Huevo Cocido; 3 cucharada(s) Mantequilla o margarina; 1/2 latas Guisantes enlatados; 1 latas atún enlatado; 1000 ml Agua; 1 unidades) Tomate mediano sin pepitas; 1 unidades) cebolla mediana; 1/2 unidades) Pimiento verde; 1 a goto Aroma verde (paquete); 4 unidades) Caldo de pollo en cubitos; 2 cucharada(s) Extracto de tomate

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

12 porciones

Marlene

@coisinhasdalene2022

Ingredientes
Modo de preparación

Copos de maíz para cuscús400 g
Huevo Cocido4 unidades)
Mantequilla o margarina3 cucharada(s)
Guisantes enlatados1/2 latas
atún enlatado1 latas
Agua1000 ml
Tomate mediano sin pepitas1 unidades)
cebolla mediana1 unidades)
Pimiento verde1/2 unidades)
Aroma verde (paquete)1 a goto
Caldo de pollo en cubitos4 unidades)
Extracto de tomate2 cucharada(s)

Poner el agua en la licuadora y agregar, el jitomate, la cebolla, el pimiento, el cilantro, extraer y batir por 20 segundos, poner el líquido batido en una cacerola grande y encender el fuego, agregar la mantequilla y el caldo de pollo y dejar cocinar por 15 minutos.
Una vez cocido el aliño, todavía con el fuego encendido, poner la arveja, el atún y 3 huevos cocidos y troceados.
Revolviendo con una cuchara de madera, agrega poco a poco las hojuelas de maíz y sigue revolviendo constantemente para evitar grumos, hasta lograr una consistencia de papilla, apaga el fuego y da vuelta en un molde con un agujero en el medio (no es necesario engrasar).
Decoración: antes de colocar la papilla en el molde, colocar en el fondo del molde rodajas de huevo cocido, tomate y una ramita de cilantro. Luego solo esperar a que se enfríe y desinformar.