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Focacia de calabacín
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
5 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Trigo200 g
- Sal4 g
- levadura orgánica10 g
- Aceite de oliva30 ml
- Agua140 ml
- Calabacines en Tiras1/2 unidades)
- Mozzarella100 g
- Catupiry50 g
- En un bol o batidora poner la harina de trigo, la sal, la levadura biológica y el aceite de oliva, añadir poco a poco el agua.
- Batir en la batidora o batir la masa hasta que esté en punto velo. Dejar reposar hasta que doble su volumen.
- Después de que la masa haya subido, dale forma y hazle varios agujeros. En estos huecos, coloque los calabacines en tiras, los enrollé antes de colocar, el queso mozzarella lo corté en tiras y enrollé antes de colocar. Colocar el catupiry en los agujeros y finalmente un chorrito de aceite de oliva. Hornea por 30 minutos o hasta que estén dorados.
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