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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas grandes, hervidas y trituradas como puré1 kg
- Pechugas de pollo desmenuzadas3 unidades)
- latas de salsa de tomate2 unidades)
- tazas de requesón1 latas
- paquete grande de abrigo de paja1 unidades)
- Olor verde al gusto1 a goto
- Mezclar la patata, ya triturada, con 1 taza de cuajada. Revisa la sal y agrega un poco más si es necesario. Distribuir en un refractario. Reservar. En una sartén saltear el pollo desmenuzado con la lata de salsa de tomate y el olor verde. Después de saltear, apagar el fuego y mezclar con la otra taza de cuajada. Revisa la sal. Si lo desea, agregue pimienta de olor. Colocar sobre la patata. Distribuir la paja de patata. Llevar al horno a dorar. Sirve con arroz blanco y ensalada.
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