KEBAB ASADO

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KEBAB ASADO

Name: KEBAB ASADO
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Harina para kibbeh (trigo); 500 g Carne molida; 500 ml Agua caliente; 1 unidades) Cebolla pequeña; 6 unidades) Ajo (diente); 2 unidades) Temporada; a goto Menta; a goto Pimienta negra; a goto Ají picante; a goto Sal; a goto Mozzarella u otro relleno

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Pablo Fernandes

@culinariadeamador

Ingredientes
Modo de preparación

Harina para kibbeh (trigo)250 g
Carne molida500 g
Agua caliente500 ml
Cebolla pequeña1 unidades)
Ajo (diente)6 unidades)
Temporada2 unidades)
Menta a goto
Pimienta negra a goto
Ají picante a goto
Sal a goto
Mozzarella u otro relleno a goto

Coloque el trigo en un recipiente, agregue agua caliente, revuelva, cubra y espere hasta que el trigo absorba toda el agua.
Poner la carne y los condimentos, a mi me gusta poner la cebolla y el ajo rallados o procesados, mezclar bien y rectificar de sal.
Pon la mitad de la masa en una tabla, rellénala con lo que quieras, yo usé mozzarella. Cubrir el relleno con la otra mitad de la masa, pincelar con aceite de oliva por encima y hornear a 200° durante 30 minutos.