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Kebab relleno al horno
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
9 porciones
Fabiane De
@fofurasdafab_28- Ingredientes
- Modo de preparación
- harina de kibbeh, agua caliente, carne molida, queso mozzarella, tomates picados, cebolla picada, sal, pimienta negra, hojas de menta, aceite de oliva250 g
- Harina de kibbeh600 ml
- agua caliente500 g
- Carne molida350 g
- Mozzarella200 kg
- Queso cottage2 unidades)
- Tomates2 cucharada(s)
- Menta picada1 unidades)
- Remoje el trigo en agua caliente durante aproximadamente 1 hora. Luego, escurra el agua y para que se seque, coloque el trigo en un paño de cocina limpio y escúrralo hasta que se seque.
- Sazone la carne con los ingredientes anteriores (excepto el queso, el requesón y el aceite de oliva). Luego mezcle el kibbeh.
- Engrasa una fuente mediana con aceite de oliva, coloca una capa de esta masa, luego rellena con la mozzarella y la cuajada cubre con el resto de la masa y termina pintando con aceite de oliva.
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