Kebab relleno al horno

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Kebab relleno al horno

Name: Kebab relleno al horno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 250 g harina de kibbeh, agua caliente, carne molida, queso mozzarella, tomates picados, cebolla picada, sal, pimienta negra, hojas de menta, aceite de oliva; 600 ml Harina de kibbeh; 500 g agua caliente; 350 g Carne molida; 200 kg Mozzarella; 2 unidades) Queso cottage; 2 cucharada(s) Tomates; 1 unidades) Menta picada

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

9 porciones

Fabiane De

@fofurasdafab_28

Ingredientes
Modo de preparación

harina de kibbeh, agua caliente, carne molida, queso mozzarella, tomates picados, cebolla picada, sal, pimienta negra, hojas de menta, aceite de oliva250 g
Harina de kibbeh600 ml
agua caliente500 g
Carne molida350 g
Mozzarella200 kg
Queso cottage2 unidades)
Tomates2 cucharada(s)
Menta picada1 unidades)

Remoje el trigo en agua caliente durante aproximadamente 1 hora. Luego, escurra el agua y para que se seque, coloque el trigo en un paño de cocina limpio y escúrralo hasta que se seque.
Sazone la carne con los ingredientes anteriores (excepto el queso, el requesón y el aceite de oliva). Luego mezcle el kibbeh.
Engrasa una fuente mediana con aceite de oliva, coloca una capa de esta masa, luego rellena con la mozzarella y la cuajada cubre con el resto de la masa y termina pintando con aceite de oliva.