Kibbeh al horno con relleno de carne y queso

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Kibbeh al horno con relleno de carne y queso

Name: Kibbeh al horno con relleno de carne y queso
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Trigo para kibbeh; 500 g Carne molida; 4 unidades) Diente de ajo machacado; 1 unidades) Cebolla triturada o rallada; a goto Sal; 6 unidades) Menta picada; 1 unidades) Sobre de Caldo; 3 cucharada(s) Aceite de oliva dulce; 3 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

8 porciones

Daniela

@danyzynha_ribeiro

Ingredientes
Modo de preparación

Trigo para kibbeh300 g
Carne molida500 g
Diente de ajo machacado4 unidades)
Cebolla triturada o rallada1 unidades)
Sal a goto
Menta picada6 unidades)
Sobre de Caldo1 unidades)
Aceite de oliva dulce3 cucharada(s)
Agua3 tazas)

Relleno: 1 taza de queso crema, 2 tazas de queso crema, 50 g de queso parmesano rallado, 500 g de queso mozzarella, 500 g de pechuga de pavo
Coloque el trigo en un tazón. Hierve las tres tazas de agua con el caldo de carne y vierte poco a poco en la harina y deja reposar mientras sazonas la carne.
Mezclar la carne, la cebolla, la hierbabuena y la sal al gusto en la carne molida
Agregue la harina a la carne y mezcle bien.
Mezclar todos los ingredientes del relleno.
Engrasar una asadera mediana con aceite dulce
Coloque una capa delgada de la masa en el fondo y el costado de la fuente para hornear.
Vierta el relleno y extiéndalo uniformemente.
Cubrir con cuidado con el resto de la masa, ya que el relleno no quedará duro.
Vierta el resto del aceite encima
Llevar al horno precalentado de 20 a 25 minutos
No lo dejes mucho tiempo en el horno para que no se seque.