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Kibbeh al horno con relleno de carne y queso
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
8 porciones
Daniela
@danyzynha_ribeiro- Ingredientes
- Modo de preparación
- Trigo para kibbeh300 g
- Carne molida500 g
- Diente de ajo machacado4 unidades)
- Cebolla triturada o rallada1 unidades)
- Sal a goto
- Menta picada6 unidades)
- Sobre de Caldo1 unidades)
- Aceite de oliva dulce3 cucharada(s)
- Agua3 tazas)
- Relleno: 1 taza de queso crema, 2 tazas de queso crema, 50 g de queso parmesano rallado, 500 g de queso mozzarella, 500 g de pechuga de pavo
- Coloque el trigo en un tazón. Hierve las tres tazas de agua con el caldo de carne y vierte poco a poco en la harina y deja reposar mientras sazonas la carne.
- Mezclar la carne, la cebolla, la hierbabuena y la sal al gusto en la carne molida
- Agregue la harina a la carne y mezcle bien.
- Mezclar todos los ingredientes del relleno.
- Engrasar una asadera mediana con aceite dulce
- Coloque una capa delgada de la masa en el fondo y el costado de la fuente para hornear.
- Vierta el relleno y extiéndalo uniformemente.
- Cubrir con cuidado con el resto de la masa, ya que el relleno no quedará duro.
- Vierta el resto del aceite encima
- Llevar al horno precalentado de 20 a 25 minutos
- No lo dejes mucho tiempo en el horno para que no se seque.
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