Name: lasaña
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g fideos de lasaña; 2 cucharada(s) Aceite; 500 g carne molida; 1 unidades) cebolla picada pequeña; 1 unidades) zanahoria rallada en el rallador fino; 0.5 tazas) media taza de apio picado; 1 latas pulpa de tomate; 2 unidades) Pastillas de caldo de res; 1 tazas) agua caliente; 2 cucharada(s) mantequilla; 2.5 cucharada(s) harina de trigo; 500 ml Leche; . a goto Nuez moscada; . a goto sal; . a goto pimienta negra; 1 unidades) Caja de Crema Agria; 250 g queso mozzarella en rodajas; 2 cucharada(s) queso parmesano rallado

Brasil

fideos de lasaña

Aceite

carne molida

cebolla picada pequeña

zanahoria rallada en el rallador fino

media taza de apio picado

pulpa de tomate

Pastillas de caldo de res

agua caliente

mantequilla

harina de trigo

Leche

Nuez moscada

pimienta negra

Caja de Crema Agria

queso mozzarella en rodajas

queso parmesano rallado

lasaña

🔥LASANHA:
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria até o momento de montar.

🔥 LASAÑA:
Cocine la carpeta según las instrucciones del paquete y colóquela en un recipiente con agua fría hasta que esté lista para armarla.

🔥MOLHO BOLONHESA:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne. Junte a cebola, a cenoura, o salsão e deixe refogar até murchar.

🔥SALSA BOLOGNESA:
En una sartén, calentar el aceite y saltear la carne. Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio y déjelo saltear hasta que se ablanden.

Acrescente a polpa de tomate e o tablete de Caldo, dissolvido em na água quente.

Añadir la pulpa de tomate y la pastilla de caldo, disueltas en agua caliente.

Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até apurar o molho. Reserve.

Deja que se cocine durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa espese. Reservar.

🔥MOLHO BRANCO:
Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e deixe dourar.

🔥 SALSA BLANCA:
En una sartén, derrita la mantequilla, agregue la harina de trigo y deje que se dore.

Aos poucos junte o Leite, mexendo sempre para não formar grumos. Acrescente a noz moscada, o sal, e a pimenta-do-reino.

Poco a poco agregue la leche, revolviendo constantemente para evitar grumos. Agrega la nuez moscada, la sal y la pimienta.

Quando adquirir consistência cremosa, retire do fogo, acrescente o Creme de Leite, misture bem e reserve.

Cuando adquiera una consistencia cremosa, retira del fuego, agrega la Crema de Leche, mezcla bien y reserva.

🔥MONTAGEM:
Em um recipiente refratário (20 x 30 cm), coloque uma porção de molho bolonhesa; cubra com uma camada de massa, e uma porção de molho branco e coloque o queijo mozarela. Repita as camadas até a borda do recipiente.

🔥MONTAJE:
En un recipiente refractario (20 x 30 cm), coloca una porción de salsa boloñesa; cubrir con una capa de pasta, y una porción de salsa blanca y poner el queso mozzarella. Repita las capas hasta el borde del recipiente.

Finalize com o queijo parmesão ralado e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva.

Terminar con el queso parmesano rallado y hornear en horno alto (220°C), precalentado, por unos 20 minutos o hasta que esté dorado. encaja.

lasaña

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