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Natillas de coco con salsa de ciruelas
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
5 porciones
Everson
@everson87- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche1 l
- almidón de maíz1 tazas)
- Leche condensada1 latas
- Leche de coco2 latas
- Coco seco o fresco100 g
- *modo de hacer* Colocar todo en una cacerola grande y mezclar todo junto y dejar espesar sin dejar de revolver por unos 10 minutos a fuego medio, luego de que hierva por otros 5 minutos hasta que la fécula haya hervido, engrasar un hueco en el medio con un poco de aceite, pero solo un poco. no pases la estufa de aceite a budín.
- ¿Colocar en la nevera y dejar durante al menos 6 horas?
- ingredientes del jarabe 200 gramos de ciruela 2 tazas de azúcar 1 taza de agua
- como hacer el jarabe Ponga el azúcar en la cacerola y deje que se derrita por completo y forme el caramelo luego agregue con cuidado el agua a las gotas y revuelva constantemente para que el azúcar no se endurezca revuelva hasta que eche toda el agua y deje hervir por unos 5 minutos luego agregue las ciruelas y déjelo hervir durante unos 3 a 4 minutos hasta que el almíbar esté suave.
- El punto es cuando levantas la cuchara y corre más, las últimas gotas que quedan en la cuchara quedan con un goteo grueso sin caerse de la cuchara.
- *obs: la razón por la que se debe colocar en el manjar cuando está frío porque el manjar no se derrite.
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