Natillas de coco con salsa de ciruelas

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Natillas de coco con salsa de ciruelas

Name: Natillas de coco con salsa de ciruelas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 l Leche; 1 tazas) almidón de maíz; 1 latas Leche condensada; 2 latas Leche de coco; 100 g Coco seco o fresco

🇧🇷Brasil

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(Português)

10 min(s)

5 porciones

Everson

@everson87

Ingredientes
Modo de preparación

Leche1 l
almidón de maíz1 tazas)
Leche condensada1 latas
Leche de coco2 latas
Coco seco o fresco100 g

*modo de hacer* Colocar todo en una cacerola grande y mezclar todo junto y dejar espesar sin dejar de revolver por unos 10 minutos a fuego medio, luego de que hierva por otros 5 minutos hasta que la fécula haya hervido, engrasar un hueco en el medio con un poco de aceite, pero solo un poco. no pases la estufa de aceite a budín.
¿Colocar en la nevera y dejar durante al menos 6 horas?
ingredientes del jarabe 200 gramos de ciruela 2 tazas de azúcar 1 taza de agua
como hacer el jarabe Ponga el azúcar en la cacerola y deje que se derrita por completo y forme el caramelo luego agregue con cuidado el agua a las gotas y revuelva constantemente para que el azúcar no se endurezca revuelva hasta que eche toda el agua y deje hervir por unos 5 minutos luego agregue las ciruelas y déjelo hervir durante unos 3 a 4 minutos hasta que el almíbar esté suave.
El punto es cuando levantas la cuchara y corre más, las últimas gotas que quedan en la cuchara quedan con un goteo grueso sin caerse de la cuchara.
*obs: la razón por la que se debe colocar en el manjar cuando está frío porque el manjar no se derrite.