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Pan de grano entero
🇮🇹Italia
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(Português)
90 min(s)
10 porciones
Tainara Gobetti
@nutritainara- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo integral400 g
- Agua tibia250 ml
- Aceite de Oliva Virgen Extra2 cucharada(s)
- levadura seca orgánica10 g
- Linaza a goto
- Semilla de girasol a goto
- Sal1 cuchara para postres
- Azúcar1 cuchara para postres
- En un bol/recipiente, disolver la levadura en el agua y añadir los demás ingredientes (harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, sal y azúcar), mezclar y amasar todo durante 2 minutos o hasta conseguir una masa consistente que no se pegue a tu mano
- Colocar la masa en un bol engrasado y tapar con un paño. Deje crecer durante 1 hora en un lugar cálido. Consejo: si pones el bol al sol, la masa subirá más rápido.
- Retirar la masa del bol y volver a amasar sobre una superficie engrasada. Amasar durante 2-3 minutos.
- Dar forma a la masa y hornear sobre una placa de horno engrasada o sobre una rejilla durante aproximadamente 20 minutos a 180°.
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