Pan de grano entero

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Pan de grano entero

Name: Pan de grano entero
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 400 g Harina de trigo integral; 250 ml Agua tibia; 2 cucharada(s) Aceite de Oliva Virgen Extra; 10 g levadura seca orgánica; a goto Linaza; a goto Semilla de girasol; 1 cuchara para postres Sal; 1 cuchara para postres Azúcar

🇮🇹Italia

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(Português)

90 min(s)

10 porciones

Tainara Gobetti

@nutritainara

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo integral400 g
Agua tibia250 ml
Aceite de Oliva Virgen Extra2 cucharada(s)
levadura seca orgánica10 g
Linaza a goto
Semilla de girasol a goto
Sal1 cuchara para postres
Azúcar1 cuchara para postres

En un bol/recipiente, disolver la levadura en el agua y añadir los demás ingredientes (harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, sal y azúcar), mezclar y amasar todo durante 2 minutos o hasta conseguir una masa consistente que no se pegue a tu mano
Colocar la masa en un bol engrasado y tapar con un paño. Deje crecer durante 1 hora en un lugar cálido. Consejo: si pones el bol al sol, la masa subirá más rápido.
Retirar la masa del bol y volver a amasar sobre una superficie engrasada. Amasar durante 2-3 minutos.
Dar forma a la masa y hornear sobre una placa de horno engrasada o sobre una rejilla durante aproximadamente 20 minutos a 180°.